日別アーカイブ: 2023年3月4日

 

えっと。

 

今更なのですが、無事Caffe&Dining Aは3年を迎え4年目へと進みました

 

あれ？2月じゃなかった？っておもうと思います

 

はい。

2月で3年となりました！

なんでこんなに遅くなったのかというと、自分の中でいろいろと言葉がまとまらなかったという感じです

 

 

今でもまとまっておりません！

 

ただ、お礼だけはしっかりとお伝えしたいと思い、今ゆっくりとこのブログを書いています

 

たいした技術も知識もなくオープンし3年

お客様に怒られることもたくさんあったし、その逆で褒められることもたくさんありました

 

同業者に嫌がらせのクチコミもたくさんされました

 

コロナ禍に「店内ガラガラ」なんてことも書かれましたが、まあ、そんな忙しいお店でもないし、お昼なのに13時には１回転して店内落ち着いているのも確かなので、ガラガラはガラガラだな！って思ったり

 

人を信じることも嫌になり、自分一人になり、もう一度ゼロからスタートさせたのが約1年前

 

店内のリニューアル、メニューも全て変更

 

一気に何もかも変えた1年

そんな姿を見て笑う人もいれば、静かに見守ってくれる人、手を差し伸べてくれる人

いろいろいましたが、こうやって成長できたのもお客様のおかげです

 

 

本当にありがとうございます。

 

この3年で自分自身も強くなったなと思う部分もたくさんあり、そしてたくさん勉強もさせてもらいました

 

こんなペーペーな人間ですが、これからも日々精進して行きたいと思います

 

引き続きCaffe&Dining Aをよろしくお願いいたします。