月別アーカイブ: 2020年11月

 

11月最終日

11月。

正直記憶があまりない月です（笑）

あ！

断捨離をたくさんした気がします！

殺風景な部屋がさらに殺風景になりました(´▽｀)

最近、「とうとうAに社員かー！いいねー！良かったね！」

って言われます。

普通の大人なら

「いえいえ、そんな。でもこれで少し安定です」

なんて言うんでしょうが。。。。

 

ボクは

「でしょ！羨ましいでしょ！？楽しみなんだー！！！」

って言ってます（笑）

そうすると、クソガキが（笑）って笑われます・・・

そこで笑顔の感染爆発（パンデミック）

ボクと一緒にいる間は笑ってほしい。

だってそのほうが楽しいもん！

12月から新しいAスタッフ。

その子とどんな時間を一緒に過ごすのか、全く分かりませんが

ボクはその子の笑顔を守らなければいけないと思っています。

そして、その子の人生を少しでも変えたい

そして、その子の中に何か色をつける

キレイな色なのか、それとも汚い色なのか。

なんだっていいと思っています。

毎日決まっていた色に全く違う色を入れる。

ニヤニヤが止まりませんね（笑）

 

さて！

11月もたくさんの方のご来店があり、日々感謝の気持ちでいっぱいです。

2020年も残り1カ月。

やり残したこと、後悔している事。

ありませんか？

もしあるなら、片付けちゃったほうがいいですよ！

もちろん、とっても勇気がいることかもしれないけど、それで未来が変わるなら。

ちょっと頑張って、そして、そのドキドキを楽しんで、連絡してみるとか

会ってみるとかしてみると、自分の未来が絶対いい方向に向くとボクは思います。

絶対に

「2020年はいい年じゃなかった！」

って言わないように、ボクは残り1カ月も精一杯愉しんで生きたいと思います。

11月もCaffe&Dining Aの空間を楽しんでもらってありがとう！

また12月もたくさんの笑顔のパンデミックがありますように！

ばいばい(*’ω’*)

 

 

今日はまったりのんびりな日です(´▽｀)

昨日はランチもディナーも満席でとても忙しい1日だったのに（笑）

でも、今日ご来店頂いたお客さんはみんな

「今日はラッキーdayだー！」

なんて言いながらAの空間をゆっくり楽しんでいました(*’ω’*)

さてさて。

11月ももうすぐ終わろうとしております。

みなさんにちょっとしたご報告

Caffe&Dining A

12月から社員希望がきまーーーーーーす！！！！

やったーーーーー！！！

もうね、僕は楽しみでしかたない・・・・。

この子とどんな物語をこのAで作っていくのか。

どんなAに進化していくのか。

僕の右腕となるのか、それとも良きパートナーとなるのか。

そのへんも楽しみですね（笑）

完成なんて訪れない「Caffe&Dining A」

日々、毎分。毎秒。

進化を求め続けるボクに頑張ってついてきてほしいと思っています。

僕は昔から言っていることがあります。

「頭の良いやつなんて、いらない。バカが好き！接客業、飲食業に答えなんかない！

目の前にいる人が喜べばそれがその人への答えだ」

と。

だから、Aにはマニュアルなんてありません。

自分で考えて自分にできる事を一生懸命やればいい。

デザートの盛り付けだって、決まりはない。

「自分が食べる側だったらどうか？」

ただそれだけです。

あとは楽しめ。

「楽しくないなら辞めたほうがいい。時間の無駄使いだから」

と僕はさらっと言います（笑）

でもね、この「楽しむ」って難しいんですよね。

何が楽しいのかが分からないんですよ。

一つだけ言うとするなら

どうしたら楽しめるのか

こうだったら楽しいのにな

っていう、勝手なものさしをなくせば、自然と笑顔ができて楽しいと思います。

さて！

12月からの新Aスタッフをお楽しみに(´▽｀)

また明日♪

 

ご予約スタートです！

以下詳細

3,500円　（乾杯ドリンク付き）

・前菜

・蟹のトマトクリームパスタ

・サーロインステーキ

・デザート

5,000円　（乾杯ドリンク付き）

・前菜2種

・蟹のトマトクリームパスタ

・国産サーロインステーキ

・デザート

 

9,500円　（ボトルワイン1本付き）

・前菜2種

・ロブスター

・蟹のトマトクリームパスタ

・フォアグラとフィレのソテー

・デザート

 

17時～20時までにご来店できるお客様

お席が埋まり次第受付終了となります。

 

お早めにご相談し、ご予約をお願い致します。

 

お待ちしてます(´▽｀)

 

 

11月初日も無事に終わりました！

やっぱり日曜日はお客さんが帰るのが早い！（笑）

まあ、その分デザートを作ったりすることができるんですけどねー

でも店内にお客さんいないのは寂しいです！！（笑）

 

さて！

明日はお休み(´▽｀)

 

その変わり火曜日が祝日なので営業します！

あー！

明日なーにしようかなー。

家から出ないと自分の知らなかった絶景を見ることができないですからね！

今、コロナでいろいろ窮屈な思いしていることもありますが、やっぱり自分の知らなかった世界を見るには外にでないと見ることができないですからね( ;∀;)

あ！

明日は本屋さんに行こう！

ボク、月に4冊は本を読んでいるんです(´▽｀)

本屋さんで新しい本の出会いあるかなー(´▽｀)

 

それでは！

また火曜日に素敵な笑顔に出会えますように・・・。

 

おやすみなさい